Accept
This website uses cookies to offer you a seamless experience. These cookies are essential for running our website and are key to providing you a smoother and more personalized experience. By continuing to browse the site, you are agreeing to our use of cookies and Read our privacy policies .
TRENDS UPDATE
แซลมอนสด เลือกยังไง? หลายคนยังไม่รู้
เชื่อว่าหลายคนยังเลือกแซลมอนจาก “สี” ยิ่งส้ม ยิ่งคิดว่าสด
แต่ความจริงคือ…
“สี” ไม่ได้บอกความสดเสมอไป เพราะสีของแซลมอน
มาจากสารที่ชื่อว่า astaxanthinซึ่งปลาได้จากอาหาร เช่น กุ้ง หรือแพลงก์ตอน
และในแซลมอนเลี้ยงสามารถเสริมสารนี้ในอาหารได้เพื่อให้เนื้อมีสีส้มสวย เพราะงั้น สีเข้ม ≠ สดกว่า
สิ่งที่ควรดูจริงๆแบบคร่าวๆ คือ
อย่าง Thammachart Seafood เขาโฟกัสที่ “คุณภาพเนื้อปลา” เป็นหลัก
ทั้งความสด ความแน่น และมาตรฐานการจัดการเลยไม่ใช่แค่สีสวย แต่ได้แซลมอนที่คุณภาพถึงจริง
สามารถมาหาซื้อกันได้แล้วที่ Gourmet Market
ชั้น LG - Caribbean, ศูนย์การค้าเทอร์มินอล21 อโศก
#Terminal21Asok #Terminal21
แต่ความจริงคือ…
“สี” ไม่ได้บอกความสดเสมอไป เพราะสีของแซลมอน
มาจากสารที่ชื่อว่า astaxanthinซึ่งปลาได้จากอาหาร เช่น กุ้ง หรือแพลงก์ตอน
และในแซลมอนเลี้ยงสามารถเสริมสารนี้ในอาหารได้เพื่อให้เนื้อมีสีส้มสวย เพราะงั้น สีเข้ม ≠ สดกว่า
สิ่งที่ควรดูจริงๆแบบคร่าวๆ คือ
- เช็กวันผลิด-หมดอายุ
- สังเกตเนื้อฉ่ำ ไม่แห้ง
- กดแล้วเด้ง
- กลิ่นไม่คาวแรง
อย่าง Thammachart Seafood เขาโฟกัสที่ “คุณภาพเนื้อปลา” เป็นหลัก
ทั้งความสด ความแน่น และมาตรฐานการจัดการเลยไม่ใช่แค่สีสวย แต่ได้แซลมอนที่คุณภาพถึงจริง
สามารถมาหาซื้อกันได้แล้วที่ Gourmet Market
ชั้น LG - Caribbean, ศูนย์การค้าเทอร์มินอล21 อโศก
#Terminal21Asok #Terminal21
เพิ่มเพื่อน
